رژیم لاغری ۷ روزه واقعا موثر است؟

رژیم‌های کوتاه‌مدت مانند رژیم لاغری ۷ روزه، اغلب به‌عنوان راه‌حلی سریع برای کاهش وزن معرفی می‌شوند و در سال‌های اخیر توجه بسیاری را به خود جلب کرده‌اند. اما آیا چنین رژیم‌هایی از نظر علمی کارآمد و ایمن هستند؟

مطالعات نشان می‌دهند که کاهش وزن سریع می‌تواند نتایج کوتاه‌مدتی داشته باشد، اما بدون اصول تغذیه‌ای صحیح، احتمال بازگشت وزن بسیار بالاست. از سوی دیگر، رژیم‌های کوتاه‌مدت گاهی می‌توانند تأثیرات منفی بر سلامت متابولیسم، سیستم ایمنی و انرژی بدن داشته باشند.

در این مقاله از دکتر علی، با استناد به تحقیقات علمی، به بررسی مزایا، معایب و واقعیت‌های پشت رژیم لاغری ۷ روزه می‌پردازیم و بهترین راهکارهای کاهش وزن سالم را معرفی می‌کنیم. اگر به‌دنبال یک مسیر علمی و اثربخش برای مدیریت وزن خود هستید، این مطلب می‌تواند راهنمای شما باشد.

آیا لاغری در ۷ روز ممکن است؟

کاهش وزن در ۷ روز، موضوعی است که خیلی‌ از افراد دنبالش هستند، اما واقعیت این است که کاهش وزن اصولی و پایدار، معمولاً زمان بیشتری لازم دارد. شما ممکن است با رژیم‌های خیلی سخت‌گیرانه یا ورزش‌های سنگین، در یک هفته چند کیلو وزن کم کنید، اما این کاهش وزن اغلب به دلیل از دست دادن آب بدن و نه چربی واقعی است و بعد از مدتی برگشت وزن خواهید داشت.

به جای تمرکز روی کاهش وزن سریع در یک هفته، بهتر است به تغییر سبک زندگی و عادات غذایی بلندمدت فکر کنید. مثلاً شروع به خوردن غذاهای سالم‌تر، افزایش فعالیت بدنی و کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده و پرکالری می‌تواند به شما کمک کند که به طور سالم و پایدار وزن کم کنید.

انواع رژیم لاغری ۷ روزه

رژیم‌های زیادی وجود دارند که تحت عنوان رژیم لاغری ۷ روزه شناخته می‌شوند، از جمله:

•   رژیم جنرال موتورز
•   رژیم کتوژنیک ۷ روزه
•   رژیم کانادایی ۷ روزه
•   رژیم اب درمانی ۷ روزه
•   رژیم پالئو
•   رژیم دوکان

در ادامه، به توضیح بیشتر هر کدام از این رژیم‌ها می پردازیم. 

رژیم جنرال موتورز، مشهور اما ناشناخته

رژیم جنرال موتورز، یک رژیم غذایی ۷ روزه است که بر پایه مصرف میوه، سبزیجات و مقدار محدودی گوشت و برنج استوار است. طرفداران این رژیم ادعا می‌کنند که این رژیم به کاهش وزن سریع، سم‌زدایی بدن و بهبود سلامت کلی بدن شما کمک می‌کند.

اساس این رژیم بر مصرف غذاهای بسیار کم کالری و پر فیبر است که می‌تواند باعث احساس سیری و کاهش اشتها شود. هر روز از این رژیم مخصوص مصرف گروه خاصی از مواد غذایی است. برای مثال، روز اول فقط میوه، روز دوم فقط سبزیجات و به همین ترتیب تا روز هفتم که ترکیبی از مواد غذایی مختلف است، مصرف می‌شود.

با اینکه رژیم جنرال موتورز بسیار مشهور شده، در مورد تاریخچه این رژیم، داستان‌های مختلفی وجود دارد. برخی منابع ادعا می‌کنند که این رژیم در دهه ۱۹۸۰ توسط شرکت جنرال موتورز برای بهبود سلامت کارکنانش و با همکاری سازمان غذا و دارو (FDA) و وزارت کشاورزی ایالات متحده طراحی شده است.

هدف از این رژیم، افزایش بهره‌وری و سلامت کارکنان از طریق کاهش وزن و بهبود وضعیت جسمانی آن‌ها بوده است. با این حال، برخی دیگر از منابع این ادعا را رد کرده و منشأ دقیق این رژیم را نامشخص می‌دانند.

صرف نظر از منشأ آن، رژیم جنرال موتورز به دلیل وعده کاهش وزن سریع، در بین افرادی که به دنبال راهی سریع برای لاغری هستند، محبوبیت پیدا کرده است.

رژیم کتوژنیک ۷ روزه، لاغری کم کربوهیدرات

رژیم کتوژنیک، که به اختصار کتو هم نامیده می‌شود، یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار پایین، چربی بالا و پروتئین متوسط است. ایده اصلی این رژیم، تغییر سوخت اصلی بدن از گلوکز (قند) به کتون‌ها است.

وقتی به میزان قابل توجهی مصرف کربوهیدرات کاهش پیدا می‌کند، بدنتان وارد حالتی به نام کتوز می‌شود. در این حالت، بدن به جای سوزاندن گلوکز برای تأمین انرژی، شروع به سوزاندن چربی‌ها و تولید کتون‌ها می‌کند که به عنوان منبع انرژی جایگزین مورد استفاده قرار می‌گیرند. این فرایند می‌تواند به کاهش وزن، بهبود کنترل قند خون و حتی کاهش برخی از علائم بیماری‌ها مانند صرع کمک کند.

یک برنامه کتوژنیک ۷ روزه معمولاً شامل غذاهایی مانند گوشت، ماهی، تخم‌مرغ، لبنیات پرچرب، آجیل‌ها، دانه‌ها، روغن‌های سالم (مانند روغن زیتون و روغن نارگیل) و سبزیجات کم کربوهیدرات (مانند اسفناج، کلم بروکلی و کاهو) می‌شود.

ذچدر این رژیم، مصرف مواد غذایی پر کربوهیدرات مانند نان، برنج، سیب‌زمینی، شکر، میوه‌های شیرین و بیشتر غلات به شدت محدود می‌شود. البته، ایجاد یک برنامه غذایی کتوژنیک متعادل و مناسب نیازمند مشاوره با متخصص تغذیه است.

رژیم کانادایی ۷ روزه، کاهش وزن با سبزیجات

رژیم کانادایی، یک برنامه غذایی کوتاه‌مدت و نسبتاً سخت‌گیرانه است که معمولاً به شکل ۷ یا ۱۳ روزه دنبال می‌شود. تمرکز اصلی این رژیم بر مصرف پروتئین، سبزیجات و مقدار محدودی کربوهیدرات پیچیده است.

در طول این ۷ روز، شما بیشتر غذاهایی مانند گوشت بدون چربی (به خصوص گوشت گاو و مرغ)، ماهی، تخم‌مرغ، اسفناج، کاهو و سایر سبزیجات کم‌کالری را مصرف خواهید کرد. نکته مهم در این رژیم، محدودیت شدید در مصرف کربوهیدرات‌های ساده مانند نان سفید، شکر، نوشیدنی‌های شیرین و غذاهای فرآوری شده است. هدف از این محدودیت، تغییر متابولیسم بدن و وادار کردن آن به سوزاندن چربی‌ها به عنوان منبع اصلی انرژی است که به کاهش وزن سریع منجر می‌شود.

شما در طول این رژیم باید به مقدار کافی آب بنوشید و از مصرف هرگونه نوشیدنی شیرین و پرکالری خودداری کنید. همچنین، توجه داشته باشید که این رژیم به دلیل محدودیت‌های غذایی، ممکن است برای همه افراد مناسب نباشد و قبل از شروع آن، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید، به خصوص اگر شرایط خاص پزشکی دارید.

برخی از افراد ممکن است در طول این رژیم احساس ضعف یا سرگیجه کنند که ناشی از کاهش ناگهانی کربوهیدرات در بدن است. به همین دلیل، رعایت دقیق برنامه غذایی و توجه به واکنش‌های بدن بسیار مهم است.

رژیم اب درمانی ۷ روزه، لاغری و پاکسازی

رژیم آب درمانی، همانطور که از نامش پیداست، بر پایه مصرف آب به عنوان تنها منبع تغذیه برای یک دوره مشخص استوار است. در نوع ۷ روزه این رژیم، شما به مدت یک هفته فقط آب می‌نوشید و از خوردن هرگونه غذا و نوشیدنی دیگری، حتی چای و قهوه، پرهیز می‌کنید.

هدف اصلی این رژیم، سم‌زدایی بدن، کاهش وزن سریع و بهبود برخی از مشکلات گوارشی عنوان می‌شود. طرفداران این روش معتقدند که با حذف مواد غذایی جامد، به دستگاه گوارش فرصت استراحت دارد و بدن می‌تواند انرژی خود را صرف دفع سموم و بازسازی سلول‌ها کند.

شما در طول این ۷ روز باید به طور مداوم آب بنوشید و مراقب باشید که دچار کم‌آبی نشوید. میزان دقیق مصرف آب به عوامل مختلفی مانند وزن، سطح فعالیت و شرایط آب و هوایی بستگی دارد، اما به طور کلی توصیه می‌شود که روزانه حداقل ۸ لیوان آب بنوشید.

نکته مهم این است که رژیم آب درمانی ۷ روزه یک رژیم بسیار سخت‌گیرانه است و می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی داشته باشد. این رژیم به هیچ عنوان به شما به خصوص به افراد باردار، شیرده، مبتلا به دیابت، بیماری‌های کلیوی یا قلبی توصیه نمی‌شود.

رژیم پالئو، رژیم سرخپوشان

رژیم پالئو، که گاهی به آن رژیم غارنشینی هم گفته می‌شود، به این شکل است که شما باید رژیمی مانند نیاکانمان داشته باشید. یعنی تمرکز اصلی روی غذاهایی است که در آن دوران در دسترس بودند: گوشت، ماهی، تخم‌مرغ، سبزیجات، میوه‌ها، آجیل‌ها و دانه‌ها.

در یک برنامه ۷ روزه پالئو، شما از مصرف غلات (مثل گندم و جو)، حبوبات (مثل لوبیا و عدس)، لبنیات، شکر تصفیه‌شده، روغن‌های گیاهی فرآوری‌شده و غذاهای صنعتی پرهیز می‌کنید. به جای این‌ها، شما بیشتر به سراغ غذاهای کامل و فرآوری‌نشده می‌روید. مثلاً به جای خوردن نان، می‌توانید از سیب‌زمینی شیرین یا کدو حلوایی استفاده کنید.

به جای نوشابه‌های گازدار، آب و دمنوش‌های گیاهی بنوشید و به جای روغن‌های نباتی تصفیه شده، از روغن زیتون یا روغن نارگیل استفاده کنید.

در طول این ۷ روز، شما احتمالا متوجه تغییراتی در بدن خود خواهید شد. ممکن است احساس سیری بیشتری داشته باشید، چون غذاهای پالئو معمولا سرشار از فیبر و پروتئین هستند. همچنین، ممکن است سطح انرژی شما افزایش پیدا کند و حتی شاهد کاهش وزن هم باشید. البته، مهم است که به یاد داشته باشید که رژیم پالئو برای همه مناسب نیست و قبل از شروع هر رژیم جدیدی، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه خود مشورت کنید، به خصوص اگر بیماری زمینه‌ای دارید یا داروی خاصی مصرف می‌کنید.

این رژیم ممکن است در ابتدا کمی چالش‌برانگیز به نظر برسد، به خصوص اگر عادت به خوردن غذاهای فرآوری‌شده داشته باشید، اما با کمی برنامه‌ریزی و تحقیق، می‌توانید به راحتی غذاهای خوشمزه و متنوعی را در این رژیم پیدا کنید.

رژیم دوکان، غنی از پروتئین

رژیم دوکان یک برنامه غذایی با پروتئین بالا و کربوهیدرات پایین است که توسط پزشک فرانسوی، پیر دوکان، ابداع شده. این رژیم در چهار مرحله انجام می‌شود که دو مرحله اول برای کاهش وزن و دو مرحله بعدی برای تثبیت وزن هستند.

در حالت ایده‌آل، کل این چرخه ممکن است چند ماه طول بکشد، اما اگر بخواهید فقط به ۷ روز اول نگاه کنید، در واقع شما فقط مرحله اول، یعنی “حمله” را تجربه می‌کنید. در این مرحله، تمرکز اصلی روی خوردن پروتئین خالص است. یعنی شما می‌توانید هر چقدر که می‌خواهید گوشت بدون چربی (مثل مرغ، ماهی، گوشت گاو بدون چربی)، تخم‌مرغ، لبنیات کم‌چرب و منابع پروتئینی دیگر بخورید.

نکته مهم این است که در این مرحله، مصرف کربوهیدرات‌ها تقریباً به صفر رسیده و فقط مقدار کمی سبوس جو دوسر مجاز است که به هضم غذا کمک می‌کند

در این ۷ روز، شما باید هر روز مقدار زیادی آب بنوشید و حداقل ۲۰ دقیقه پیاده‌روی سریع داشته باشید. هدف از این مرحله، شروع سریع کاهش وزن و تحریک بدن به سوزاندن چربی‌هاست. ممکن است در این مدت، به دلیل تغییر ناگهانی رژیم غذایی، کمی احساس خستگی یا سردرد داشته باشید. اگر این علائم خیلی شدید بودند، رژیم را متوقف کنید.

فراموش نکنید که رژیم دوکان برای همه مناسب نیست و قبل از شروع هر رژیم جدیدی، بهتر است با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید.

بهترین رژیم لاغری چیست؟

تمام رژیم‌هایی که به عنوان رژیم لاغری ۷ روزه مطرح می‌شوند، رژیم‌هایی کپی شده و غیر اصولی هستند. کاهش وزن ناشی از این رژیم‌ها بر اثر از دست دادن آب بدن است و چربی سوزی مناسبی در این رژیم‌ها رخ نمی‌دهد.

بهترین رژیم لاغری، رژیمی است که با شرایط فردی شما سازگار باشد، به راحتی قابل اجرا باشد و در عین حال، تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین کند. هیچ رژیم “جادویی” یا “سریع” وجود ندارد که برای همه مناسب باشد. عواملی مانند سن، جنسیت، سطح فعالیت، وضعیت سلامتی، ترجیحات غذایی و سبک زندگی شما در انتخاب بهترین رژیم لاغری نقش دارند.

به طور کلی، رژیم‌های غذایی که بر پایه مصرف غذاهای کامل و فرآوری‌نشده، میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین بدون چربی و غلات کامل هستند و در عین حال، مصرف قند، چربی‌های ناسالم و غذاهای فرآوری‌شده را محدود می‌کنند، گزینه‌های سالم‌تری محسوب می‌شوند. مهم‌تر از همه، رژیمی موفق است که بتوانید آن را به طور پایدار در بلندمدت دنبال کنید و به یک سبک زندگی سالم تبدیل کنید.

در میان رژیم‌های مختلف، رژیم تارگت دکتر علی یک گزینه مناسب برای لاغری اصولی و بدون عوارض جانبی است‌. این رژیم با توجه به ویژگی‌های فردی شما طراحی می‌شود و به همین دلیل، احتمال موفقیت و پایداری آن بیشتر است. از آنجا که این رژیم تحت نظر مستقیم دکتر علی و به صورت شخصی ارائه می‌شود، نگرانی‌ها در مورد کمبود مواد مغذی یا عوارض جانبی به حداقل می‌رسد. تمرکز این رژیم بر تغییر سبک زندگی و آموزش تغذیه صحیح است، نه فقط کاهش وزن سریع و موقتی. به همین دلیل، می‌تواند به شما کمک کند تا به طور پایدار کاهش وزن داشته باشید‌.

نتیجه گیری

در پایان این مقاله از دکتر علی، بررسی رژیم‌های لاغری ۷ روزه نشان می‌دهد که این برنامه‌ها، با وعده کاهش وزن سریع، جذابیت زیادی دارند. با این حال، مهم است که با دیدگاهی واقع‌بینانه به این رژیم‌ها نگاه کنیم. در حالی که ممکن است در طول یک هفته شاهد کاهش وزن باشید، اغلب این کاهش وزن ناشی از از دست دادن آب بدن، تخلیه ذخایر گلیکوژن و نه لزوماً چربی واقعی است. علاوه بر این، بسیاری از این رژیم‌ها بسیار محدودکننده هستند و نمی‌توانند تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین کنند، که می‌تواند منجر به عوارض جانبی مانند خستگی، سردرد، کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی و حتی مشکلات جدی‌تر شود.

نکته حائز اهمیت دیگر، پایداری این رژیم‌هاست. پیروی از یک رژیم بسیار محدودکننده برای مدت طولانی دشوار است و اغلب افراد پس از پایان دوره ۷ روزه به عادات غذایی قبلی خود بازمی‌گردند و وزن از دست رفته را دوباره به دست می‌آورند.

قبل از شروع هر رژیم جدید، به خصوص رژیم‌های لاغری، مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه ضروری است تا از سلامت خود اطمینان حاصل کنید و از عوارض احتمالی جلوگیری کنید. در نهایت، به یاد داشته باشید که سلامتی شما ارزشمندتر از هرگونه کاهش وزن سریع و موقتی است.

سوالات متداول

آیا واقعاً می‌توان در ۷ روز وزن کم کرد؟

بله، ممکن است در ۷ روز وزن کم کنید، اما این کاهش وزن اغلب ناشی از از دست دادن آب و گلیکوژن است، نه چربی.

آیا رژیم‌های ۷ روزه سالم هستند؟

رژیم‌های ۷ روزه به دلیل محدودیت‌های شدید غذایی، تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن را تأمین نمی‌کنند و سالم نیستند.

چه مقدار وزن می‌توان در ۷ روز کم کرد؟

میزان کاهش وزن در ۷ روز بستگی به نوع رژیم و متابولیسم فرد دارد، اما معمولاً بین ۱ تا ۳ کیلوگرم است.

آیا کاهش وزن با رژیم ۷ روزه پایدار است؟

خیر، کاهش وزن با رژیم ۷ روزه معمولاً پایدار نیست و پس از بازگشت به رژیم غذایی قبلی، وزن از دست رفته بازمی‌گردد.

بهترین راه برای کاهش وزن چیست؟

بهترین راه برای کاهش وزن، تغییر سبک زندگی، تغذیه متعادل و ورزش منظم در بلندمدت است.